2009年4月7日上午10点至12点，工商管理专业0602班全体同学在苏玉珠副教授的带领下到长安区陕西中兴机械有限公司、西安宇航机械有限公司进行《生产运营管理》课程的现场教学活动。

本次现场教学活动遵照《生产运营管理》课程教学大纲的要求，以《生产运营管理》第四章产品的设计和工艺管理为理论教学背景，以企业新产品开发与策略；企业产品设计工作的标准化、系列化；企业生产工艺管理的原则与程序；先进制造技术的应用等为主要实践教学内容，深入了解和考察企业产品开发的路径，企业产品生产流程的组织与实施，企业产品开发中技术设计的相关内容，实地考察具体产品技术文件。实地考察了解了不同类型的加工企业生产技术特点，生产工艺管理的主要内容，企业的生产工艺装备管理，对工艺过程卡、工艺卡、工序卡，有了直观和现实的认识。与此同时，通过与企业不同岗位人员的交流，了解企业职能管理所能解决的问题，多品种小批量生产类型企业在人力资源管理、生产组织、产品外包等方面的特点。

在参观过程中，苏老师以实物为例进行讲解，并在操作工人实际工作内容的支持下，让同学们对车、铣、锻、数控机床等的机械零件加工有了深刻的了解。在实践教学过程中，苏老师不仅对现场教学作了总结，而且还请王厂长和同学们分享他多年来管理方面的经验。同学们都认为不虚此行。